果凍膠用於各類高檔精裝書的書殼、像冊、禮品盒、鞋盒天地蓋。 果凍膠適用於機械廠等生產的飛達、膠輪上糊機系列，即：半自動制作設備。
使用方法：將果凍膠與水按1：0.1[即壹份膠加0.1份水；也可以根據自己需要的粘度來調試]再直接加熱溶解，溶膠時不可以直接加熱溶解，溶膠溫度控制在±75度,使用時不可以加水。果凍膠也是壹種熱熔性的蛋白膠 。
    果凍膠是水劑型的，在使用時應該從不加水開始調節粘度和濃度，加水調節粘度應該是少量多次的辦
直到合適為止;過多的加水會不粘或粘合後會彈開。 
    膠水在50—65℃使用，這裏是指膠水的溫度，而不是加熱設置的溫度，有的加熱裝置所顯示的溫度和實際溫度有誤差，所以要有壹支水銀或紅汞溫度計經常測膠水溫度。壹般設置的溫度比膠水使用溫度高15—20度左右  
    如果是膠粉應預先用常溫的冷水浸泡壹小時以上方法是1份膠粉加壹份水加水時要攪拌使膠粉全接觸到水沒有死角才好，然後把此膠凍放入加熱膠箱裏溶解。不然會有膠疙瘩。
    施膠量並不是越多越能粘合好這要根據紙張、紙板來決定;合理的施膠既要能粘合牢固。
    動物膠不同於化學膠,粘接的紙張如果過油、過塑了其黏合為假粘如果需要粘合的更好可以把要粘接的部位進行電暈處理破壞過油、過塑層,以便能更好的粘合。
    使用膠粉時可以在膠箱的泵吸口初放壹小塊磁鐵可以減少含鐵雜質進入膠泵。
在使用果凍膠前要打樣以確定妳的產品適合用果凍膠(動物膠)粘合;否則要選擇其他合適的膠水。